状元米线：二十年匠心，一碗纯米香

来源：过桥状元餐饮 发布日期：2025-7-17

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状元米线，二十年如一日，坚守传统工艺，只为呈现一碗纯粹的米香。从选米到磨浆，从蒸粉到晾晒，每一步都遵循古法，三浸三磨，让每一根米线都柔韧爽滑，入口尽是稻米的清甜。

这碗米线，没有花哨的添加剂，只有米、水和手艺。老师傅们凭借二十年的经验，把控每一道工序，让米线在沸水中翻滚后仍保持筋道的口感。无论是清汤的鲜醇，还是红汤的浓烈，都能衬托出米线本真的味道。

“好米线，会说话。”状元米线不仅是一份饱腹的美食，更是一份匠心的传承。它承载着南北食客的乡愁，也见证着二十年不变的坚守。在这里，每一口都是时间的味道，每一碗都是匠人的诚意。